Hunneg erëm flëssig maachen
Ideal ass e Waasserbad vu 45–50°C:
✔ waarm genuch fir Hunneg séier flësseg ze maachen
✔ schoend genuch fir Aroma, Enzymen a Qualitéit ze schützen
1. Waasser erhëtzen
Hëtzt d’Waasser am Pott op ongeféier 50°C
(Herd duerno ausmaachen!)
2. Glas asetze
Hunneg-Glas ouni Deckel oder just liicht zou an d’Waasserbad setzen.
3. Roueg waarden
No 8–10 Minutten eemol réieren.
4. Fäerdegstellen
Nach 5 Minutten waarden – Hunneg ass elo schéin flësseg a sirupeg!
APIS FRANK THINNES 